在销售渠道多元化，价格竞争工具被越来越普遍运用的时候，促销变成了很难赚钱的事情，经常是赔本赚吆喝。而水果每个月多期连续的促销，使得采购、策划经常为促销而促销，越促销越赔钱。下面就为大家介绍一些促销商品的利润技巧。

一、水果商品促销选品技巧

1、水果类促销选品时机

尽量选择季节水果大量上市初期做促销！

为什么不选小批量时提前上市？

小批量上市的时候，虽然会给顾客新鲜感，但是价格很难做到位，不可能产生大量购买，且商品成熟度、口感不佳。

大量初期抢先上市，利润大！

大量上市初期，正是商品成熟度、口感好的时候，且供货价格大幅度下降，但是价格变化尚未反映在零售市场上，此时抓住时机，先人一步，大量进货，获得成本优势，同时以明显低于以往的价格，一下子冲到市场上，会带给市场和顾客较大的冲击力，让顾客感觉得真的便宜。实际上这个时候利润是有的。

等到对手也做这个商品促销售的时候，价格不断走低，逐渐接近成本，销售减缓，损耗增高，就难赚到钱了。

二、促销单品数量的把控

1、不能掉入为促销而促销的陷阱

活动太多，应该考虑门店运营是否有方向性错误！

精力都在促销上，没时间分析门店数据

促销活动多会导致根本没有时间做商品规划、数据分析、新品引进和商品淘换。而花了很大精力和物力设计、印刷、投递促销海报，但是效果却越来越不好。掉入了为促销而促销的怪圈。

活动同质化、没新意，刺激不到顾客

而且促销活动同质化，每个商超从年头看到年尾，翻来覆去那些东西，大同小异，顾客也产生了麻木感。

要控制海报商品的数量，提升海报商品的质量，提升促销的效果，才能有促销的利润。

三、以单品促销带动店铺大促

如果我们对单品促销不了解，可以看看电商天天讲的爆款，实际上就是以一种产品来吸引店铺的流量。

促销前要注意：加强产品推广、低价格策略、大量订货

目标：销售增长、客户增长、带动效应