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武汉太康医院教您食疗应对冬季雾霾来袭
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雾霾天该吃什么? 武汉太康医院专家表示润肺降噪食物虽不抗霾,但可以增强抵抗力。

清杂质

黑木耳:黑木耳有清肺的作用。此外,黑木耳中的胶质还能促使消化道内残留的杂质排出体外。黑木耳不仅能补肾,也可以清肺护心。常吃黑木耳,对于冬季怕冷,阳气不足的体弱者、老年人、妇女、儿童格外有益。黑木耳中含有丰富的铁可改善血液循环,有利于抗寒,能起到润燥滋补强身的功效。

降燥热

白萝卜:民间一直都有"十月萝卜赛人参",的说法。在《日华子本草》中,有白萝卜可以消痰止咳、治肺萎吐血的功用;而在《随息居饮食谱》中也有关于萝卜的记载,萝卜有着"治咳嗽失音,咽喉诸痛"的功效。而且白萝卜中维生素A、维生素C的含量特别丰富,生吃有清热生津、凉血、止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃,消食下气。

荸荠:荸荠又名马蹄,性味甘、寒;具有清热生津,利湿化痰的功效;适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症。现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效。另外,荸荠还有预防降低血压的功效。

豆腐:豆腐营养价值丰富,物美价廉,有清热润燥作用《医林纂要》云:"豆腐清热,止咳,消痰。"凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉的美称。但豆腐含嘌呤较高,患痛风和嘌呤失常的患者应慎食。

润肺

银耳:银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等,有"菌中之冠"的美称。历代皇家贵族都将银耳看做是"延年益寿之品"。银耳中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、甲壳素、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸以及16种氨基酸,是很好的营养补充食物。有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、提神、美容之功效。但它的粘性较大,使人体的痰不容易咳出。单纯无痰咳嗽,用银耳润肺效果自然不错,若是有痰,则不适宜用银耳。

枇杷:枇杷冬季开花,春来结子,夏初成熟,承四时之雨露,为“果中独备四时之气者”;其果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为果中之王。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,味甘、酸,性平,有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效,用于肺痨咳嗽、胸闷多痰。

无花果:无花果有清热生津、健脾开胃、解毒消肿的功效,对燥咳声嘶、利咽消肿有很好的帮护。无花果除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。无论干鲜无花果均可入药,咽喉肿痛时,吃上几颗会减轻疼痛,很快恢复。肺热、声音嘶哑时,服用冰糖水煎无花果,可起到去火消哑的作用。

雪梨:据《本草纲目》记载,“梨者,利也,其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒,一次不宜多吃。

止咳化痰

川贝:川贝母俗称川贝,是润肺止咳的名贵中药材,应用历史悠久,疗效显著。它不仅具有良好的止咳化痰功效,而且能养肺阴、润肺而清肺热,是一味治疗久咳痰喘的良药。川贝炖雪梨更是一道经典的汤品,止咳润肺有不错的效果。

关于武汉太康医院

武汉太康医院创建于1997年,被评为“全国百佳医院”、“全国诚信民营医院”。坚持“大专科小综合”的发展理念,以急救(创伤、胸痛两大单元)为龙头,内科、外科、妇产科、儿科多学科并重,集医疗、科研、教学于一体的三级综合医院。医院位于武汉市临空港开发区,黄狮海岸旁,南靠金山大道,交通便利,环境优美。医院设计床位800张,目前开设30个临床、医技科室,拥有11个病区、14个护理单元。现有职工400人,其中高级职称42人、中级职称86人。医院拥有西门子128层CT(128CT)、西门子数字化血管造影系统(DSA)、西门子核磁共振(MRI)、西门子移动式C臂机、西门子心脏彩超、奥林巴斯胃肠镜等大型先进设备。

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